以海洋生物资源为研究对象，利用现代生物工程、发酵工程、蛋白质◆工程、酶工程及生物化工等技术，开展海洋功能制∑品研发关键技术研究，研制开发环境友好的各类各种海洋生物制品以及提升国民生活质量的海洋健康食品。